войти
зарегистрироваться
11
ноября 2024
Важно:
Италия 2013. Хороший год
вино/час
Падение Первой группы
Урожай. Риоха 2013
Низкоалкогольные новозеландские
Новости
Лайфстайл
Фото
Чтиво
Колонки
Обучение
Видео
О проекте
Эноквиз
Статьи
Бутик
Афера
(+)
Великие
(+)
Вино и...
(+)
Выставка
(+)
Год
(+)
Дебаты
(+)
Дегустация
(+)
Исследование
(+)
Лайфстайл
(+)
Личность
(+)
Любопытно
(+)
Место
(+)
Рынок
(+)
Старый Свет
(+)
Технология
(+)
Главная
Тэги: Былое
Тэги: Былое
Любопытно
Китайская «жидкость»
«Вино», которое, возможно, получит титул «самого древнего в истории Китая», было обнаружено в провинции Шэньси. Возраст находки предположительно составляет 3000 лет
Былое
,
Вино и...
,
Любопытно
10 июля | 16:08
Место
Терруар по Плинию
Знаменитый римский писатель и философ Плиний-старший был большим поклонником вин долины Роны, о которых он написал много лестного. То, что было описано почти 2000 лет назад, подтолкнуло винодела Pierre Gaillard, изучавшего историю вина, поискать что-то совсем...
Былое
,
Личность
,
Место
17 мая | 11:42
Былое
Последний ужин
Примерно 100 лет назад, в ночь с 14 на 15 апреля 1912 года, после столкновения с айсбергом в северной части Атлантического океана затонул крупнейший пассажирский лайнер мира того времени – «Титаник»
Былое
,
Вино и...
,
Лайфстайл
16 апреля | 10:59
Вино и…
Эволюция вина
Что такое вино? Простой напиток, продукт ферментации виноградного сока? Или самый сложный из напитков, на постижение которого уходят годы? Меняется ли виноделие или остается неизменным?
Былое
,
Вино и...
,
Технология
31 января | 14:07
Былое
Место рождения вина
Где впервые виноград был раздавлен и из него был получен сок с конкретной целью сделать вино? В какой стране появилась первая винодельня? Автор журнала Decanter, Caroline Gilby MW, исследует имеющиеся археологические находки и научные свидетельства и делает вывод,...
Былое
,
Вино и...
,
Место
13 января | 19:26
Вино и…
Вдовы Шампани
Один из наиболее интересных и загадочных аспектов в истории Шампани – число вдов, которые после смерти своих мужей не только взяли на себя руководство своих семейных фирм, но и значительно преуспели в этом, улучшив как само вино, так и имидж шампанского
Былое
,
Великие
,
Вино и...
06 октября | 16:53
Былое
Великий грабеж
В 1587 году английский капитан сэр Френсис Дрейк (Francis Drake) во главе эскадры, состоящей из 24 кораблей, вошел в испанский порт Кадис (Cadiz). Его целью было разгромить и уничтожить вражеский флот, «Великую Армаду», которая заканчивала свою подготовку к...
Афера
,
Былое
,
Вино и...
26 августа | 13:36
Место
Шлосс Йоханнисберг (Schloss Johannisberg)
Хотя сегодня вряд ли кто отнесет их к выдающимся, на протяжении многих сотен лет вина замка Йоханнисберг не знали себе равных. Их ценили выше, чем лучшие бордоские. И по сей день в замок стекается множество людей, чтобы побывать в его подвалах и прикоснуться к его...
Былое
,
Вино и...
,
Место
25 августа | 01:05
Вино и…
Глобальное потепление
Говорят, что глобальное потепление воздействует на вино. Но правда ли, что глобальное потепление оказывает столь уж сильное влияние, и не является ли нынешнее потепление всего лишь малой частью куда более значимого всемирного цикла?
Былое
,
Вино и...
22 августа | 13:53
Год
1982. Начало нового Бордо
Все изменилось в 1982 году. До того было принято, что великие урожаи в Бордо должны быть обязательно танинными, высококислотными и неприятными для потребления в течение многих лет. До тех пор, пока вина с возрастом не смягчатся и не станут более питкими
Былое
,
Год
,
Место
15 августа | 14:35
Былое
Тайна утраченного Токая
Одно из величайших мировых и несомненно самых известных венгерских вин – Токайское. Это вино овеяно ореолом легенд и до сих пор хранит много секретов. Об одном из них мы и хотим рассказать…
Былое
,
Великие
,
Вино и...
21 июля | 12:27
Дегустация
Румынское трио
В последнем номере робертпаркеровского бюллетеня Wine Advocate среди стран, чьи вина попали в обзор, оказались две из бывшего соцлагеря: Болгария и Румыния. Если про болгарские вина мы уже успели рассказать, то теперь настал черед румынских
Былое
,
Дегустация
,
Место
11 июля | 13:23
Былое
Обер де Вилен о Парижской Дегустации 1976 года
В первом туре нашего Эноквиза один из вопросов касался проведения знаменитой «Парижской Дегустации 1976 года», чье 35-летие исполняется cовсем скоро - 24 мая этого года. До сих пор участникам этой дегустации есть что вспомнить…
Былое
,
Год
,
Дегустация
10 мая | 19:06
Любопытно
Уксус-кларет
Когда в 1152 году сыграли свадьбу английский король Генрих Плантагенет и Элеонора Аквитанская, Бордо стало основным поставщиком вина в Англию. В год экспортировалось порядка 20 тыс тонн вина
Былое
,
Вино и...
,
Любопытно
06 мая | 14:43
Год
1863. Филлоксера
Если отмечать главные вехи в истории вина, 1863 год будет одним из определяющих моментов. Именно тогда появились первые сообщения, что на европейских виноградниках обнаружили насекомое Phylloxera vastatrix или филлоксеру - опустошителя, который навсегда изменил...
Былое
,
Вино и...
,
Год
14 февраля | 13:03
Вино и…
Этимология вина
Далеко-далеко, в жарких и влажных джунглях Борнео лежит на земле и гниет, испуская зловоние, груда дурианов. От переспелого дуриана, тропического фрукта родом из южной Азии, идет вонь, которую можно расценить как одну из самых агрессивных по отношению к человеку
Былое
,
Вино и...
,
Исследование
25 января | 01:37
Вино и…
Карл Маркс и мозельское
Карл Маркс вино любил и неплохо в нем разбирался. Близки ему были и проблемы мозельских виноделов. Последние, кстати, помнят и чтут Маркса и до сих пор называют свои вина в честь основоположника научного коммунизма
Былое
,
Вино и...
,
Старый Свет
08 декабря | 18:40
Вино и…
Налоговое регулирование
Вино облагалось налогами еще с древнейших времен, а его производство, продажа и распространение жестко регулировалось властями. При этом вне зависимости от отношения властей к самому напитку основной целью было пополнение казны
Былое
,
Вино и...
,
Рынок
21 октября | 18:14
Место
Kloster of Eberbach
Знаменитое аббатство, в стенах которого делается прекрасное вино, хранит много тайн. Некогда основанное цистерцианцами, несмотря на периоды взлетов и падений, оно существует до сих пор. И в наши дни можно попробовать легендарное вино Steinberger
Былое
,
Великие
,
Место
14 октября | 15:26
Австрия
Австрийская незамерзайка
Проблема использования незаконных добавок характерна не только для российских производителей вина и нечистых на руку импортеров. Пожалуй наиболее яркий пример - знаменитый «антифризный» скандал в Австрии, разразившийся ровно 25 лет назад
Афера
,
Былое
,
Вино и...
11 октября | 11:54
Франция
155 лет спустя
В этом году исполняется 155 лет с того момента, как была создана знаменитая Классификация вин Медока 1855 года. Многое изменилось за прошедшее время и, может быть, пора пересмотреть этот документ?
Былое
,
Вино и...
,
Рынок
20 сентября | 23:16
Былое
Критическое несовпадение
Это столкновение вошло в историю под названием «Буря бокале» – двое из наиболее уважаемых мировых винных критиков не сошлись во мнении. Да, причиной споров стало вино...
Былое
,
Дебаты
,
Личность
07 июня | 11:45
Вино и…
Блажь короля
Воссоздан «Винный фонтан» времен английского короля Генриха VIII. Реплика установлена во внутреннем дворе королевского дворца Хэмптон-корт. Правда, в отличие от времен минувших, фонтан перестал быть бесплатным
Былое
,
Вино и...
,
Лайфстайл
26 мая | 08:25
Вино и…
Вино и яд
Из последнего материала, завершающего серию статей о том, как такой благородный напиток как вино нередко использовался в коварных целях, вы узнаете о том, как яд попал в бокал Григория Распутина, что такое пентакарбонил и почему свинец более не используется в...
Былое
,
Вино и...
05 марта | 18:40
Вино и…
Узник Святой Елены
С самого момента смерти Наполеона вокруг его кончины роились слухи об отравлении заговорщиками, якобы опасавшимися его возвращения к власти в случае побега с острова
Былое
,
Вино и...
23 февраля | 14:55
Вино и…
Гений и злодей
За столом в темном венском трактире – Моцарт и Сальери. Отвернувшись, Моцарт начинает правой рукой что-то играть на фортепиано. Левой рукой Моцарт тянется к бокалу с вином, в который Сальери подливает яд. На лице коварство, ненависть и зависть
Былое
,
Вино и...
19 февраля | 18:31
Вино и…
Жертвы кантареллы
Средневековая Италия сохранила традиции древнего Рима, итальянские яды и противоядия продолжали занимать ведущее место в истории отравлений, а вино по-прежнему могло оказаться "смертельным" напитком
Былое
,
Вино и...
16 февраля | 14:57
Вино и…
Последний день Сократа
Древнегреческий философ, учение которого знаменовало поворот в античной философии от рассмотрения природы и мира к рассмотрению человека, знаменит не только тем, как жил, но и как принял свою смерть
Былое
,
Вино и...
08 февраля | 23:52
Вино и…
Смерть в бокале
Если вино на протяжении веков сопутствовало радости, открытости, веселью, то яд, наоборот, являлся символом коварства, подлости, злого умысла, преступления. В этой серии материалов я расскажу о том, что может быть общего у вина и яда и как они сосуществовали на...
Былое
,
Вино и...
01 февраля | 17:33
Франция
Вино и Жозефина
Выставка, названная «Винный подвал Жозефины: вина в Мальмезоне во время Империи», проходит в Шато де Мальмезон, расположенном в 13 км от Парижа
Былое
,
Выставка
,
Старый Свет
01 февраля | 15:52
Былое
Правда о Робин Гуде
Какое вино пили в Англии в те времена, когда там проживал национальный герой и известный разбойник. Существовало ли в те времена английское виноделие? А не является ли поэтической выдумкой сам Робин Гуд?
Былое
,
Вино и...
,
Исследование
21 января | 20:59
Вино и…
Шкурный вопрос
Как известно, человек научился делать вино много веков назад, но с появлением этого напитка возникла и проблема его хранения. Древние виноделы изо всех сил пытались помешать превращению вина в уксус, но вот бочек и чанов для ферментации у них, увы, не было…
Былое
,
Вино и...
,
Исследование
06 января | 23:18
Вино и…
Попугаевы попойки
Узелки не только на память завязывают. С их помощью можно целое послание передать. Если верить преданиям, узелковое письмо было в Китае до той поры, пока по распоряжению кровожадного императора Хуан-Ди не создали иероглифы
Былое
,
Место
,
Старый Свет
14 декабря | 23:04
Испания
Битва вин или сражение за скалы
Для жителей Логроньо 1521 год выдался трудным. Война. Хотя, вообще-то, к баталиям им было не привыкать – город расположен аккурат между Францией и Испанией и оба государства не прочь наложить свою лапу на здешние земли
Былое
,
Место
,
Старый Свет
01 декабря | 18:30
Франция
Императрица и Бордо
Cогласно статье, опубликованной в английской газете Daily Telegraph, любовь французов к винам Бордо началась благодаря жене Наполеона Жозефине. Об этом можно судить по экспонатам недавно открывшейся выставки
Былое
,
Старый Свет
20 ноября | 17:32
Былое
Битва вин или первая дегустация
Все в жизни кончается, - грустно вздохнул отец Анри, - но почему-то хорошее всегда кончается раньше плохого. Вот и вино закончилось. И как это не противно, придется перейти на сидр
Былое
,
Год
,
Старый Свет
25 октября | 23:10
Год
1862. Всеобщая пастеризация
В марте император Франции Луи-Наполеон пригласил знаменитого французского ученого Луи Пастера во дворец Тюильри, чтобы проконсультироваться с ним по особо серьезной проблеме
Былое
,
Год
,
Технология
05 октября | 12:58
Год
1540
На начало 16-го века пришелся пик расцвета немецкого виноделия. Этому способствовала исключительно теплая погода,
установившаяся в то время, что сделало производство вина возможным и прибыльным в тех частях Германии, где в
дальнейшем это стало...
Былое
,
Великие
,
Год
24 сентября | 16:59
Великие
Фалернское
Согласно римскому эпическому поэту Италику Силию, все началось с мифа о поселянине Массикской горы, расположенной в этих местах, по имени Фалернус, которого посетил бог виноделия Вакх и в награду за радушие и гостеприимство подарил ему виноградную лозу
Былое
,
Великие
21 сентября | 20:42
Великие
Реплика слез
Согласно одной из легенд, когда Люцифер был свергнут с небес, он спустился на Везувий и, оказавшись там, начал все разрушать. Иисус, увидев зло, чинимое Люцифером, заплакал. Слезы его, упав на застывшую лаву, обратились в чудесную виноградную лозу, овеваемую...
Былое
,
Великие
21 сентября | 13:48
Опрос
Мы хотели бы узнать о Вашем отношении к современным грузинским винам...
Пробовал, буду покупать и советовать
Мне они не интересны
Пробовал, больше не хочу
Не пробовал, где купить?
Трудно сказать, не все однозначно
ответить
349
Домов шампанских вин существует на сегодняшний день в Шампани. Вместе они ежегодно генерируют доход, оцениваемый в сумму порядка 4,4 млрд евро
Новости
Место для лучших. Грузинских
Интернет-портал hvino.com запустил первый онлайн-каталог грузинского вина, предназначенный для международной аудитории покупателей, интересующихся грузинской продукцией, и предлагающий независимый рейтинг грузинских вин
Вино и...
,
Любопытно
,
Рейтинг
02 апреля | 10:06
Молдавия. Рождение бренда
На выставке ProWein 2014 состоялась официальная презентация-запуск Национального винного бренда Молдовы. Отныне все высококачественные вина страны могут маркироваться соответствующим логотипом, а продвижение вин Молдовы на внешних рынках будет происходить под...
Место
,
Новинка
,
Рынок
02 апреля | 09:39
Лучший сомелье. XIV
В финале XIV конкурса, проводимого ежегодно Российской Ассоциацией Сомелье (РАС), был определен «Лучший сомелье России»
Вино и...
,
Конкурс
,
Русское
02 апреля | 09:07
Московский салон Guía Peñín
23 апреля в Москве пройдет профессиональный винный салон Guía Peñín 2014, на котором винный критик Хосе Пеньин обещает лично представить свою подборку лучших вин Испании
Анонс
,
Дегустация
,
Русское
06 марта | 15:16
вино/час
Французский интернет-магазин La Feuille de Vigne, специализирующийся на продаже вин, подсчитал, какое количество времени придется работать людям из разных стран, чтобы приобрести бутылку вина
Исследование
,
Лайфстайл
,
Любопытно
05 марта | 20:09
14 сомелье?
В этом году право на титул «Лучшего сомелье России» получит еще один человек – финал ежегодного Российского конкурса сомелье пройдет 14 марта в Москве
Анонс
,
Вино и...
,
Русское
28 февраля | 17:50
Молдавский бренд
Молдавские виноделы намерены заняться продвижением своих вин на мировых рынках: 23 марта на выставке ProWein в Дюссельдорфе состоится официальная презентация национального бренда Wine of Moldova
Бренд
,
Новинка
,
Рынок
26 февраля | 15:02