Оценка

После того, как вы оценили вид вина, вдохнули его букет и попробовали его на вкус, вы готовы вынести свой вердикт. Однокомпонентное ли оно и легко пьется, или же сложное, со множеством привкусов, которые раскрываются по прошествии определенного времени?

Готово ли оно к распитию прямо сейчас или его стоит немного выдержать? Стоит ли оно потраченных на него денег? И, самое главное - понравилось ли оно вам?

Вино, которое не содержит в себе танинов для смягчения вкуса, готово к употреблению здесь и сейчас. Если в составе красного вина они все-таки присутствуют, то для полного раскрытия его необходимо выдержать несколько лет. Вино, которое кажется крепким, по прошествии нескольких лет смягчит свой вкус. Некоторые молодые фруктовые вина имеют ярко-выраженный дубовый привкус и им требуется некоторое время, чтобы фруктовые и дубовые компоненты ужились друг с другом.

Одним из самых очаровательных моментов в оценке вина является определение времени, когда оно будет полностью готово. Оптимальный момент зависит от предпочтения самого потребителя - некоторые любят молодое вино, когда фруктовая нота солирует, другие же с нетерпением ждут его старения, которое придаст ему яркость и тяжесть.

В независимости от вашего бюджета, вино должно стоить потраченных на него денег. Даже если оно стоило 300 рублей - это достаточный повод для разочарования, а некачественное вино за 1500 рублей и выше способно доставить огромное количество негативных эмоций. Естественно, отделить истинную ценность от репутации довольно сложно, но опыт и исследование рынка помогут вам найти выход из этого лабиринта.

К счастью, вкус - дело сугубо индивидуальное. Нам может совсем не нравиться то, от чего другие пребывают в полном восторге, потому что у каждого свои ассоциации и выводы. Конечно, стоит прислушаться к мнениям таких авторитетных критиков, как Оз Кларк, Роберт Паркер, Дженсис Робинсон, Хью Джонсон. Их суждения основаны на их бесценном опыте, однако все-таки самая главная оценка - ваша собственная.

• Обучение

Оценить: (4.14)

• Текущая оценка 4 из 5
• Оценить на 1 !
• Оценить на 2 !
• Оценить на 3 !
• Оценить на 4 !
• Оценить на 5 !

Автор: Екатерина Ильина

От редакции

По материалам Wine Spectator

• RSS
• Twitter
• Facebook
• Мой Мир

• Livejournal
• Я.ру
• Liveinternet

<div style="color:#61615F; text-align:left; margin:20px 0; font:0.74em normal Georgia,Georgia,serif; width:500px;"> <div style="border: 1px solid rgb(211, 211, 211); padding: 12px 15px; position: relative; background: none repeat scroll 0% 0% rgb(255, 255, 255) ! important; -moz-border-radius: 20px 20px 20px 20px; -moz-box-shadow: 5px 5px 5px rgb(221, 221, 221);"> <div style="width: 100%; overflow: hidden; position: relative;"><a style="float: none;" href="http://www.whywhywine.ru/obuchenie/nachinayuschemu/-/ocenka" target="_blank"> <img height="83" width="120" style="border: 0px none; float: left; margin: 0px 15px 5px 0px; padding: 0pt; font-family: Arial,Helvetica,sans-serif; font-size: 14px;" alt="Оценка" src="http://whywhywine.com/media/articles/Learning/Nachinayushemu/thumbnail/small_otsenka.jpg"></a><p style="margin: 0pt; padding: 0pt;"> <a style="color: rgb(0, 0, 0) ! important; text-decoration: none; border: 0px none; float: none;" href="http://www.whywhywine.ru/obuchenie/nachinayuschemu/-/ocenka" target="_blank"> <strong style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif; font-size: 20px; font-weight: bold;">Оценка</strong></a></p> <p style="font-family: Verdana,sans-serif; font-size: 12px; margin: 0pt; padding: 0pt;"><span style="color: #8D3855;">14:23</span>  <span style="color: #8D3855 ! important; padding-right: 7px;">14/10/2009</span>   После того, как вы оценили вид вина, вдохнули его букет и попробовали его на вкус, вы готовы вынести свой вердикт. Однокомпонентное ли оно и легко пьется, или же сложное, со множеством привкусов, которые раскрываются по прошествии определенного времени?  <a title="Оценка" href="http://www.whywhywine.ru/obuchenie/nachinayuschemu/-/ocenka" style="color: #8D3855 ! important; padding: 0pt 0pt 0pt 10px; text-decoration: underline; border: 0px none; float: none;" target="_blank">>></a></p></div><div style="position: relative; clear: both; margin: 6px 0pt 0pt; font-family: Verdana,Arial,Helvetica,sans-serif; font-size: 12px;"><a title="WhyWhyWine. Главные новости о вине." href="http://whywhywine.com/" style="color: #8D3855 ! important; text-decoration: underline; border: 0px none; float: none;" target="_blank">Другие материалы портала http://WhyWhyWine.com/.</a></div></div></div>

Код для блога:

Как это будет выглядеть »

Оценка

14:23  14/10/2009   После того, как вы оценили вид вина, вдохнули его букет и попробовали его на вкус, вы готовы вынести свой вердикт. Однокомпонентное ли оно и легко пьется, или же сложное, со множеством привкусов, которые раскрываются по прошествии определенного времени?  >>

Другие материалы портала http://WhyWhyWine.com/.