Алексей Михайлов

Автор WhyWhyWine


 

Есть два типа людей, которым вино может понравиться. Первый тип - гедонисты, которые стремятся получить от жизни максимум удовольствия и от вина соответственно тоже, а второй - исследователи, которым интересно постижение, понимание вина. Инженер по образованию, я отношу себя скорее ко второму типу. Мне нравится изучать вина, делить их на составляющие, из которых складывается единое целое.

Вино можно сравнить со зданием, у которого есть фундамент, то есть основа, и верхняя видимая часть - само здание. Здание может быть выполнено в различных архитектурных стилях - кому что нравится, основы тоже могут отличаться друг от друга.

Еще давно, в каком-то издании, читая странный англоязычный текст, я натолкнулся на словосочетание «архитектура вина». Тогда я его совершенно не понял и вспомнил о нем только спустя несколько лет.

Мне кажется, что создание великого вина - это определенный вид искусства. Искусства, которое создается наполовину людьми, а наполовину природой. Соотношение, конечно, может меняться в ту или другую сторону.

 

07 октября | 21:40