Вино и лира Serego Alighieri

Представительница древнего рода Алигьери не произносит заученные фразы о своем великом предке. Она вдохновенно рассказывает о своих винах, и сдержанно, как и подобает графине, о знаменитом поэте и многовековой истории семьи

В Москве по приглашению компании «Арсенал» побывала Массимилла Серего Алигьери - представитель 21 поколения Данте и одна из владелиц винодельни Serego Alighieri в регионе Вальполичелла Классико.

Необычным оказался формат встречи: в ресторане «Каста Дива» среди приглашенных были не только представители винного сообщества, но и специалисты по творчеству Данте, а также итальянские дипломаты.

Как всегда гости запаздывали. Встревоженная графиня курила и терпеливо ждала. Определенно скрашивал ожидание аперитив - единственное белое вино хозяйства - Possessioni Bianco Veneto IGT 2011. Это элегантный купаж из сортов гарганега и совиньон блан, которые растут в историческом поместье Serego Alighieri. Здесь на 120 га раскинулись семейные виноградники и немного фруктовых и оливковых деревьев.

Все в сборе. Глеб Смирнов, знаток Венеции и итальянской культуры, робко ведет рассказ о Данте, и «мистической связи его творчества с вином». Действительно ли она мистическая - это вопрос. А вот исторически фамилия Алигьери связана с вином уже более 650 лет. В 1304 году Данте изгнали из Флоренции, но его сын Пьетро не покинул родных мест. И вскоре приобрел владение Казаль дель Ронки в Гарганьяго - самом сердце Вальполичеллы. Так началась винодельческая история семьи Алигьери.

В 20 веке приобретение земель на границе с Монтальчино в Тоскане ознаменовало окончание шестивекового изгнания Алигьери из этих краев. Сейчас здесь производится вино Poderi del Bello Ovile Toscana IGT из санджовезе, канайло и чильеджоло (название вина напоминает о связи Алигьери с этой землей: в части «Рай» своей «Божественной комедии» Данте тоскует по родным местам и называет их «родная овчарня», что в переводе звучит как «Bello Ovile»).

Графиня предлагает попробовать урожай 2008 года: «Мы не так давно приобрели виноградники в DOC Montecucco. Это только первый результат, и я считаю, что у наших тосканских хозяйств большое будущее».

Правда, и это, и другое приобретение семьи Алигьери - хозяйство Pian di Rota в Монтальчино (115 га, из которых пока 45 заняты под виноградники) сделано совместно с семьей Боскаини, владеющих компанией Masi Agricola. Поэтому на этикетках всех вин помимо герба и фамилии Serego Alighieri красуется надпись MASI.

Anniversario Valpolicella Classico Superiore DOC 2008. На лицах гостей читается удовольствие. Классический купаж сортов корвина (70%), рондинелла (20%) и молинара (10%) дает структурированное вино с высокой кислотностью и ароматами вишни и специй. В хозяйстве используется клон сорта молинара, выведенный семьей Серего Алигьери, который удачно оттеняет корвину - главный сорт Вальполичеллы.

Следующее вино - знаменитое амароне. Vaio Armaron Amarone della Valpolicella Classico DOC 1997. По свидетельству Массимиллы, 1997 - очень удачный год для региона и это одно из ее любимых вин. Нельзя не разделить восторг графини - это действительно сложное вино с долгим потенциалом выдержки. Амароне изготавливается из подвяленного винограда. Чувствуются ароматы копченостей, пряностей, кожи, орехов. Засахаренная черешня и слива во вкусе дают ощущение сладости, одновременно в вине ощущается легкая горчинка, характерная для старых амароне.

«Сейчас считается, что амароне - более великое вино, чем речото. И многие забывают, что амароне - это сын речото», - Массимилла напоминает историю происхождения амароне - почти ошибку, когда брожение сусла из подвяленного винограда не было приостановлено, и сахар выбродил полностью.

Перед тем, как представить последнее вино, Массимилла проливает свет на историю фамилии Серего Алигьери. Дело в том, что в 1549 году последним наследником фамилии Алигьери оказывается женщина - Джиневра Алигьери. Выйдя замуж за Маркантонио из рода Серего - графов Священной Римской Империи - девушка оставляет и свою фамилию. С тех пор все потомки великого Данте носят двойную фамилию Серего Алигьери.

И, наконец, речото: Casal dei Ronchi Recioto della Valpolicella Classico DOC 2008 года с богатым букетом и вкусом. В хозяйстве Serego Alighieri при изготовлении амароне и речото, вино выдерживают сначала в словенском дубе, а затем бочках из черешни, что придает вину элегантность и индивидуальность.

Звучит барочная музыка, исполняемая на старинных инструментах. С бокалом речото с ароматами черной смородины, фиалки, ириса, сливового конфитюра гости еще долго ведут разговоры о виноделии и искусстве. Сама же Массимилла сияет от удовольствия. В очередной раз в одной из многочисленных стран, куда хозяйство поставляет свои вина, она продемонстрировала, что семья Серего Алигьери может гордиться не только литературными, но и винодельческими произведениями.

• Дегустация,
• Русское,
• Событие

Оценить: (5)

• Текущая оценка 5 из 5
• Оценить на 1 !
• Оценить на 2 !
• Оценить на 3 !
• Оценить на 4 !
• Оценить на 5 !

Автор: Наталья Время

• RSS
• Twitter
• Facebook
• Мой Мир

• Livejournal
• Я.ру
• Liveinternet

<div style="color:#61615F; text-align:left; margin:20px 0; font:0.74em normal Georgia,Georgia,serif; width:500px;"> <div style="border: 1px solid rgb(211, 211, 211); padding: 12px 15px; position: relative; background: none repeat scroll 0% 0% rgb(255, 255, 255) ! important; -moz-border-radius: 20px 20px 20px 20px; -moz-box-shadow: 5px 5px 5px rgb(221, 221, 221);"> <div style="width: 100%; overflow: hidden; position: relative;"><a style="float: none;" href="http://www.whywhywine.ru/lajfstajl-1/sobytiya/-/vino-i-lira-serego-alighieri" target="_blank"> <img height="83" width="120" style="border: 0px none; float: left; margin: 0px 15px 5px 0px; padding: 0pt; font-family: Arial,Helvetica,sans-serif; font-size: 14px;" alt="Вино и лира Serego Alighieri" src="http://whywhywine.com/media/articles/2012/Serego_Alighieri/thumbnail/small_Serego_Alighieri_intro.jpg"></a><p style="margin: 0pt; padding: 0pt;"> <a style="color: rgb(0, 0, 0) ! important; text-decoration: none; border: 0px none; float: none;" href="http://www.whywhywine.ru/lajfstajl-1/sobytiya/-/vino-i-lira-serego-alighieri" target="_blank"> <strong style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif; font-size: 20px; font-weight: bold;">Вино и лира Serego Alighieri</strong></a></p> <p style="font-family: Verdana,sans-serif; font-size: 12px; margin: 0pt; padding: 0pt;"><span style="color: #8D3855;">14:37</span>  <span style="color: #8D3855 ! important; padding-right: 7px;">23/04/2012</span>   Представительница древнего рода Алигьери не произносит заученные фразы о своем великом предке. Она вдохновенно рассказывает о своих винах, и сдержанно, как и подобает графине, о знаменитом поэте и многовековой истории семьи  <a title="Вино и лира Serego Alighieri" href="http://www.whywhywine.ru/lajfstajl-1/sobytiya/-/vino-i-lira-serego-alighieri" style="color: #8D3855 ! important; padding: 0pt 0pt 0pt 10px; text-decoration: underline; border: 0px none; float: none;" target="_blank">>></a></p></div><div style="position: relative; clear: both; margin: 6px 0pt 0pt; font-family: Verdana,Arial,Helvetica,sans-serif; font-size: 12px;"><a title="WhyWhyWine. Главные новости о вине." href="http://whywhywine.com/" style="color: #8D3855 ! important; text-decoration: underline; border: 0px none; float: none;" target="_blank">Другие материалы портала http://WhyWhyWine.com/.</a></div></div></div>

Код для блога:

Как это будет выглядеть »

Вино и лира Serego Alighieri

14:37  23/04/2012   Представительница древнего рода Алигьери не произносит заученные фразы о своем великом предке. Она вдохновенно рассказывает о своих винах, и сдержанно, как и подобает графине, о знаменитом поэте и многовековой истории семьи  >>

Другие материалы портала http://WhyWhyWine.com/.