В честь Республики

Итальянские виноделы создали два вина, смешав 40 различных сортов винограда, собранных со всей Италии. Создание «шедевра» было приурочено к 150-летию объединения Республики

Команда виноделов под эгидой Associazione Enologi Enotecnici Italiani создала красное и белое вино, объединенные названием «Una».

20 красных и 20 белых сортов винограда со всей страны от Фриули на севере до Сицилии на юге, легли в основу вина, которое уже окрестили «энциклопедией итальянских автохтонных сортов».

В качестве представителей самого маленького региона в Италии, Валле д'Аоста, взяли белый сорт prie blanc (при блан) и красный petit rouge (пти руж). От Ломбардии выступили trebbiano di lugana (треббиано ди лугана) и croatina (кроатина). Еще среди участников этого «сборища» есть friulano (фриулано) от Фриули, pignoletto (пиньолетто) от Эмилии-Романьи, sangiovese (санджовезе) от Тосканы , falanghina (фалангина) от Молизе и greco (греко) от Базиликаты.

Калабрия не смогла сдержаться и выступила с гальоппо (gaglioppo), Сардиния выдвинула vermentino (верментино), а Умбрия -  grechetto (гречетто). 

Трентино сказал свое слово с teroldego (терольдего), Венето выступила с garganega (гарганега), а Лигурия пожертвовала Республике малоизвестный красный сорт rossesse di dolceaqua.

Представители каждого региона в результате голосования выбрали подходящий сорт и виноматериал: белый -  урожая 2009, а красный - урожая 2005-2009 годов.

К сожалению, вина Una не поступят в продажу (по крайней мере официально), а будут переданы в распоряжение президента Республики Джорджио Наполитано, в итальянские посольства за рубежом, а также других видных представителей итальянских властей.

В общей сложности произведено 6800 бутылок вина, среди которых есть иеровоамы, магнумы и стандартные бутылки 0, 75 литра, дизайн которых был разработан известным итальянским архитектором Альдо Чибиком.

Эти вина будут представлены на торжественном ужине в честь открытия выставки Vinitaly в Вероне 6 апреля. Как сообщается, до сих пор их смогли продегустировать лишь несколько винных критиков. И вот что они говорят:

"Белое вино обладает характерными нотками цитрусовых и груши, минеральностью, освежающей кислотностью и вместе с тем полнотельностью и насыщенностью, что нехарактерно для такого молодого вина.

Красное характеризуется хорошей кислотностью и насыщенным букетом черных и красными фруктов и ягод, с нотками дуба и шоколада". Критики также отмечают, что ни один из сортов, которые пошли на изготовления вина, не был доминирующим.

• Италия,
• Любопытно

Оценить: (5)

• Текущая оценка 5 из 5
• Оценить на 1 !
• Оценить на 2 !
• Оценить на 3 !
• Оценить на 4 !
• Оценить на 5 !

Автор: Михаил Бабинский

• RSS
• Twitter
• Facebook
• Мой Мир

• Livejournal
• Я.ру
• Liveinternet

<div style="color:#61615F; text-align:left; margin:20px 0; font:0.74em normal Georgia,Georgia,serif; width:500px;"> <div style="border: 1px solid rgb(211, 211, 211); padding: 12px 15px; position: relative; background: none repeat scroll 0% 0% rgb(255, 255, 255) ! important; -moz-border-radius: 20px 20px 20px 20px; -moz-box-shadow: 5px 5px 5px rgb(221, 221, 221);"> <div style="width: 100%; overflow: hidden; position: relative;"><a style="float: none;" href="http://www.whywhywine.ru/novosti/staryj-svet/italiya/-/v-chest-respubliki" target="_blank"> <img height="83" width="120" style="border: 0px none; float: left; margin: 0px 15px 5px 0px; padding: 0pt; font-family: Arial,Helvetica,sans-serif; font-size: 14px;" alt="В честь Республики" src="http://whywhywine.com/media/news/2011/thumbnail/small_una.jpg"></a><p style="margin: 0pt; padding: 0pt;"> <a style="color: rgb(0, 0, 0) ! important; text-decoration: none; border: 0px none; float: none;" href="http://www.whywhywine.ru/novosti/staryj-svet/italiya/-/v-chest-respubliki" target="_blank"> <strong style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif; font-size: 20px; font-weight: bold;">В честь Республики</strong></a></p> <p style="font-family: Verdana,sans-serif; font-size: 12px; margin: 0pt; padding: 0pt;"><span style="color: #8D3855;">16:30</span>  <span style="color: #8D3855 ! important; padding-right: 7px;">05/04/2011</span>   Итальянские виноделы создали два вина, смешав 40 различных сортов винограда, собранных со всей Италии. Создание «шедевра» было приурочено к 150-летию объединения Республики  <a title="В честь Республики" href="http://www.whywhywine.ru/novosti/staryj-svet/italiya/-/v-chest-respubliki" style="color: #8D3855 ! important; padding: 0pt 0pt 0pt 10px; text-decoration: underline; border: 0px none; float: none;" target="_blank">>></a></p></div><div style="position: relative; clear: both; margin: 6px 0pt 0pt; font-family: Verdana,Arial,Helvetica,sans-serif; font-size: 12px;"><a title="WhyWhyWine. Главные новости о вине." href="http://whywhywine.com/" style="color: #8D3855 ! important; text-decoration: underline; border: 0px none; float: none;" target="_blank">Другие материалы портала http://WhyWhyWine.com/.</a></div></div></div>

Код для блога:

Как это будет выглядеть »

В честь Республики

16:30  05/04/2011   Итальянские виноделы создали два вина, смешав 40 различных сортов винограда, собранных со всей Италии. Создание «шедевра» было приурочено к 150-летию объединения Республики  >>

Другие материалы портала http://WhyWhyWine.com/.